Saiba como diferenciar fenômenos físicos de químicos

A química trabalha a idéia da transformação como um fenômeno.
Ao contrário do químico, o físico não altera a estrutura da matéria.

Do G1, em São Paulo

A química trabalha a ideia da transformação como um fenômeno. E atualmente são observados dois deles muito importantes: os químicos e os físicos. O professor de química Edson Costa Pinto da Cruz, do Sistema Elite de Ensino, no Rio de Janeiro, explica a principal diferença entre eles.

O fenômeno físico, segundo Cruz, não altera a estrutura da matéria. "Quando você pega o gelo e derrete, virando água, [a substância] não deixou em momento algum de ser água", diz o professor.

Por outro lado, os fenômenos químicos alteram a estrutura das substâncias, como ocorre com as combustões. "Quando se queima o carvão, ele gera CO2. Então, você deixa de ter uma determinada substância e passa a ter uma nova", explica.

O professor mostra, ainda, outros exemplos práticos. Ele faz demonstrações com o sulfato de cobre hidratado e com o clorato de sódio. A experiência feita com o sulfato de cobre é exemplo de um fenômeno físico. Ao aquecer, a substância fica esbranquiçada devido à saída de água. "Não há transformação química, o clareamento é apenas saída de água", diz.

Já o aquecimento do clorato de sódio representa um fenômeno químico. "Ele entra em combustão naturalmente pela grande parcela de oxigênio liberada e pela quantidade de energia absorvida no aquecimento. E, com isso, você gera uma grande quantidade de energia, produzindo a combustão. Isso é um fenômeno químico", explica.